خرید تخم نطفه دار مرغ برهما امپراطور

خرید تخم نطفه دار مرغ برهما امپراطور

اگر به پرورش پرندگان زینتی علاقه دارید اما اطلاعات کافی در این زمینه ندارید پیشنهاد می کنیم که تا پایان این مقاله با ما همراه باشید ؛ در این نوشتار یکی از نژادهای فوق العاده زیبای مرغ و خروس به نام برهما را برگزیده ایم تا به توضیح سرفصل های مهمی در رابطه با شناخت این پرنده ، طرز نگهداری ، جوجه کشی سنتی و صنعتی ، صرفه اقتصادی و ... آن بپردازیم و مقاله جامع و شاملی را در اختیار شما مخاطب گرامی قرار دهیم .

خصوصیات ظاهری و رفتاری مرغ و خروس برهما امپراطور

برجسته ترین وجه تمایز مرغ و خروس برهما با سایر مرغ و خروس های زینتی در وزن گیری و جثه آن ها است که متوسط وزن آن ها 5 کیلوگرم می باشد در حالی که سایر نژادهای زینتی مرغ و خروس میانگین وزنی 5 / 2 کیلوگرم دارند .
افزایش وزن برهماها تا 8 کیلوگرم هم سابقه داشته است و برای تولید گوشت هم مورد توجه بودند و پرورش داده می شدند اما رفته رفته و با ایجاد تغییراتی در سبک پرورش ، نگهداری و تغذیه آن ها ، وزن گیری شان رو به کاهش نهاده و هم اکنون کمتر دیده شده که بیش از 5 کیلوگرم وزن بگیرند . 
زیبایی چشم نواز و دل فریب برهما باعث شده که تقاضا برای این پرنده بالا رود و افزایش تقاضا ، افزایش قیمت را هم به دنبال دارد . قیمت بالای برهما موجب شده که پرورش دهندگان زیادی برای کسب سود هم که شده به پرورش این نژاد مبادرت نمایند . 
برهما از نظر رفتاری کاملاً آرام و مهربان است و حتی در جنس نر هم سابقه هجوم و حمله به هیچ جانوری را نداشته است . مرغ برهما آن هم در زمان کرچ کمی خشن می شود که بیش تر حالت تدافعی دارد نه تهاجمی و صرفاً برای دفاع و مراقبت از جوجه ها یا تخم هایش ممکن است کمی عصبانی و مضطرب گردد . برهماها سریع با انسان ارتباط می گیرند و صمیمی می شوند . 
مرغ و خروس برهما ، نژادی سرسخت است و علاوه بر بیماری ها ، گرما و سرمای شدید را هم متحمل می شود . 
برهما تک رنگ نیست و دارای تنوع رنگی می باشد که او را از یک نواختی درآورده است . سفید ، قهوه ای ، زرد طلایی یا ترکیبی از سفید مشکی ، عمده رنگ های موجود از برهماها است که در این میان رنگ سفید آن از پراکندگی بیش تری برخوردار بوده و همه جا یافت می شود اما آن ویژگی که موجب محبوبیت و زیبایی هرچه بیش تر برهما شده است پاهای پوشیده از پرش می باشد که حتی روی پنجه های خود نیز دارای پر است . پوشش پر در قسمت پا موجب شده که برهما قدکوتاه تر و کپل تر دیده شود و ظاهری بامزه به آن ببخشد ؛ البته تراکم پرها و پف آن ها در تپل تر دیده شدن برهما بی تأثیر نیست . 
تاج و ریش برهما در مقایسه با سایر نژادها کوچک تر است که در خروس به رنگ قرمز و در مرغ برهما به رنگ صورتی و کوچک تر از خروس است . 

خواستگاه و محل پیدایش مرغ و خروس برهما امپراطور

نام اغلب نژادهای پرندگان و حتی گیاهان و سایر جانوران ، برگرفته از نام محل پیدایش آن ها یا کاشف آن ها است ؛ برهما در واقع نام محلی است به نام برهما پوترا واقع در کشور هندوستان و این مرغ و خروس ابتداء در آن جا دیده شده و مورد توجه قرار گرفته است . از آن پس بشر به پرورش و تکثیر آن اقدام نموده است و متعاقباً توسط تجار و جهانگردان به سایر نقاط جهان راه یافته است . 
طی تحقیقات به عمل آمده در این زمینه گفته شده که این نژاد ابتداء از هندوستان به چین منتقل شده است و در اوایل قرن 19 میلادی نیز به آمریکا راه یافته است . در میانه قرن 19 میلادی به کشور انگلستان واقع در قاره اروپا برده شد . با شروع قرن بیستم در کشور انگلستان به عنوان یک نژاد رسمی ثبت و به رسمیت شناخته شد . 

صرفه اقتصادی مرغ و خروس برهما امپراطور

برهما یک نژاد زینتی است و قیمت بالایی دارد ؛ با این که وزن گیری نسبتاً خوبی دارد اما به دلیل قیمت گزاف آن برای تولید گوشت از این بابت که خریدار چندانی ندارد ، صرفه اقتصادی هم ندارد زیرا گوشت تمام مرغ ها تقریباً خاصیت یکسانی دارد و مرغ های گوشتی قیمت مناسب تری نسبت به مرغ های زینتی دارند پس در نتیجه مصرف کننده قسم اول را ترجیح خواهد داد . 
پرفروش بودن مرغ و خروس برهما از بابت زیبایی آن ها است و افرادی که به نگهداری از پرندگان زینتی علاقه دارند مجذوب آن ها می گردند .
تولید تخم نطفه دار مرغ برهما خود یک منبع درآمد کم خطر و پرسود است . با احداث مرغ داری و تشکیل گله می توانید تخم نطفه دار برهما تولید کرده و به فروش برسانید . برای انجام این کار نسبت مرغ به خروس باید 4 به یک باشد . یعنی به ازای هر 4 مرغ یک خروس درون گله وجود داشته باشد . اگر تعداد خروس ها از یک عدد بیشتر باشد مشکلی بروز نخواهد کرد اما کم تر شدن آن ها می تواند موجب اختلال در ایجاد نطفه شود و تخم ها نطفه دار نگردند . 

تغذیه مرغ و خروس برهما امپراطور

پایه و بیس اصلی جیره غذایی مرغ و خروس در هر نژادی که باشد را دانه های غلات تشکیل می دهد . ذرت ، گندم ، جو ، ارزن ، برنج و دانه های مغذی مثل سویا برای مرغ و خروس بسیار مفید است . 
در وهله دوم علوفه ، سبزیجات و صیفی جات مورد علاقه مرغ و خروس است و از این بین یونجه را ترجیح می دهند .
اما مهم تر از مواد ذکر شده در فوق برای پرورش حرفه ای مرغ و خروس در مصارف مختلف ، چه با هدف تولید گوشت یا تخم نطفه دار یا تخم مرغ و چه با هدف پرورش پرنده زینتی ، گنجاندن پلت دان و کنسانتره در جیره غذایی مرغ و خروس بسیار مهم است . زیرا این مواد غذایی به صورت مکمل عمل کرده و تمام نیازهای بدن مرغ و خروس را تأمین می نماید . کیفیت نطفه ، کیفیت تخم مرغ ، وزن گیری ، چیدمان پرها و طراوت و شادابی آن ها همه و همه به کیفیت تغذیه مرغ و خروس بستگی دارد .

برای جوجه های تازه از تخم بیرون آمده می توانید از دانه ارزن استفاده کنید اما استارتر را هم به عنوان مکمل در جیره غذایی جوجه ها قرار دهید . پیشنهاد ارزن برای جوجه ها تا یک ماهگی به این دلیل است که آن ها به دلیل داشتن منقاری کوچک نمی توانند از دانه ای بزرگ تغذیه کنند .
نکته : پلت دان و کنسانتره را از فروشگاه های معتبر و مراکز بهداشتی تهیه نمایید . 

جفت گیری و تولیدمثل مرغ و خروس برهما امپراطور

برهما هم مانند جانوران دیگر برای جفت گیری ابتدا باید به سن بلوغ برسد . سن بلوغ مرغ و خروس برهما 6 ماهگی است و پس از آن مرغ و خروس از یکدیگر قابل شناسایی می شوند . مرغ برهما در هر حال شروع به تخم گذاری می کند و سالیانه 160 عدد تخم می گذارد  . اگر در کنار خود خروس داشته باشد تخم ها نطفه دار می گردند . در زمان جفت گیری اگر مرغ ، برهما و خروس از نژادی دیگر باشد یا بالعکس اگر خروس برهما و مرغ از نژادی دیگر باشد این نقص در جوجه ها مشهود خواهد شد ؛ ممکن است جوجه ها ظاهری کاملاً مشابه به برهما داشته باشند اما این نقص را در ژنتیک خود دارند و به نسل بعدی نیز منتقل می کنند در این صورت با عملیات اصلاح نژاد این عارضه برطرف خواهد شد . 
مسأله دیگری که باید به آن توجه شود جلوگیری از جفت گیری مرغ و خروس های خواهر و برادر است زیرا باعث نقص ژنتیکی و ضعیف شدن جوجه ها می گردد .
معمولاً تخم های دوره اول تخم گذاری مرغ برهما از اندازه معمول خود کوچک تر هستند و برای جوجه کشی مناسب نمی باشند ؛ شما می توانید پس از پایان دوره و کرچ شدن مرغ برهما از تخم های مرغ دیگر در بستر آن استفاده کنید و هم می توانید تخم پرنده های دیگر را که با بستر مرغ همسان است را در بستر مرغ برهما قرار دهید .
به طور کلی بعد از اتمام یک دوره تخم گذاری مرغ برهما کرچ می شود . کرچ دوره ای است که در آن تخم گذاری مرغ متوقف شده و دچار تغییرات بدنی و رفتاری می شود .
دما و رطوبت بدن مرغ به طرز محسوسی افزایش می یابد زیرا نطفه ها برای تبدیل شدن به جوجه ، به دما و رطوبت مشخصی دارند .
خورد و خوراک مرغ برهما در این دوره به حدأقل می رسد تا جایی که هفته ای 2 مرتبه آن هم به مدت 10 دقیقه برای خورد و خوراک از بستر خارج می گردد و حتی در تمام این مدت مدفوع خود را هم نگه می دارد و در زمانی که برای تغذیه به بیرون از بستر می رود آن را دفع می کند که به دلیل ماندگی طولانی مدت در روده ، بوی بسیار بدی دارد . 
در این مدت که 21 روز طول می کشد ، بدن مرغ ضعیف و لاغر می گردد و در صورت عدم رعایت نکات بهداشتی حتی ممکن است به شپش هم مبتلا شود . 
در طول این 21 روز مرغ کمی پرخاشگر می شود آن هم به دلیل محافظت از تخم ها وجوجه هایش است که اگر بسترش را در مکانی امن و ساکت قرار دهید نشانی از پرخاشگری در مرغ برهما نخواهید یافت زیرا این نژاد ذاتاً خوی و خصلتی آرام دارد .
زمانی که مرغ روی تخم ها خوابیده گاهی با منقار خود آن ها را می چرخاند یا جابجا می کند این حرکت به این منظور است که حرارت و رطوبت کافی به تمام زوایای تخم تماس داشته باشد و اکسیژن رسانی بهتر انجام شود در طول این مدت نطفه اکسیژن مورد نیاز خود را از منافذ بسیار ریزی که روی پوسته تخم مرغ قرار دارد دریافت می کند .
تغذیه نطفه برای رشد ، از مواد مغذی موجود در زرده تخم مرغ تأمین می گردد .
بعد 21 روز جوجه ها یکی پس از دیگری ازتخم بیرون می آیند که در ابتدا به خاطر محتویات تخم کاملاً خیس هستند و با خزیدن به زیر بال و پر مادر و درجوار حرارت بدن مرغ در مدت زمان اندکی خشک شده و پرهای خز مانندشان پف می کند که جلوه گر صحنه ای دلنشین برای انسان خواهد بود .
ممکن است مرغ چند روز اضافه تر در بستر بماند ؛ پس از آن که از فاسد بودن سایر تخم ها اطمینان حاصل کردید مرغ را به بیرون از بستر روانه کنید تا با جوجه ها در هوای آزاد بچرد ؛ البته به هنگام شب و برای استراحت باید مکانی جدا از گله برای خود و جوجه هایش ترتیب دهید چرا که امکان مورد حمله قرار گرفتن جوجه ها توسط سایر مرغ و خروس ها بسیار زیاد است که البته این نکات بیش تر به کار افرادی می آید که در باغ یا حیاط منزل اقدام به جوجه کشی سنتی برهما می کنند و قوانین سوله ها و پرورشگاه ها با جوجه کشی سنتی متفاوت است .
تا زمانی که جوجه ها به حد مشخصی از رشد برسند همه جوره از مادر خود متابعت کرده و رفتارهای او را تقلید می کنند . 
مرغ به خوبی جوجه های خود را می شناسد پس ، از قاطی کردن جوجه های مرغ دیگر با آن ها به شدت بپرهیزید چرا که مرغ سریعاً متوجه خواهد شد و جوجه های غریبه را مورد حمله قرار خواهد داد و حتی ممکن است موجب مرگ آن ها شود .

جوجه کشی صنعتی از تخم نطفه دار برهما امپراطور

در جوجه کشی صنعتی فرآیند خوابیدن مرغ بر روی تخم ها حذف می شود و دستگاه جوجه کشی جایگزین مرغ کرچ می گردد و حتی اگر به صورت غیر حرفه ای و برای تفنن و تفریح قصد انجام این کار را دارید نیازی نیست که در حیاط منزل ، باغ و باغچه و ... مرغ و خروس نگاه دارید به جای آن می توانید از فروشگاه های معتبر به تهیه تخم نطفه دار برهما مبادرت نمایید . 
دستگاه های جوجه کشی اندازه های مختلفی دارد و شما می توانید بسته به مساحت محیط خود از ظرفیت 12 تایی الی 10000 تایی انتخاب نمایید . 
پس از تهیه دستگاه نوبت به تهیه تخم نطفه دار برهما می رسد که بایستی از شرکت معتبر و مطمئن تهیه شود . 
برای شروع دستگاه را به صورت خالی و در دما و رطوبت دوره ستر روشن کنید برای انجام تنظیمات اولیه و کالیبره شدن .
پس از 24 ساعت تخم نطفه دار برهما را به حالتی که قسمت پهن تر آن به سمت بالا قرار بگیرد درون دستگاه بچینید ، درب دستگاه را ببندید و روز شمار دستگاه را روی 21 روز تنظیم کنید .
دوره جوجه کشی صنعتی از تخم نطفه دار مرغ برهما 21 روز است که به دو قسمت ستر و هچ تقسیم می گردد .
ستر به دوره 18 روزه ای گفته می شود که تخم ها درون دستگاه می چرخند و نطفه سیر تکامل خود را از اولین روز شروع کرده و در روز 18 ام به پایان می رساند . در این دوره دمای دستگاه را روی 5 / 37 درجه سانتی گراد و رطوبت را روی 58 درصد تنظیم کنید همچنین ستر دستگاه را روشن نمایید .
در روز دهم می توانید درب دستگاه را باز کنید و عمل نطفه سنجی را انجام دهید . 
هچ : در پایان روز 18 ام دمای دستگاه را روی 36 درجه سانتی گراد و رطوبت آن را روی 60 درصد تنظیم نمایید این تغییرات به منظور مساعد کردن محیط برای بیرون آمدن جوجه ها از تخم می باشد که به مدت 3 روز به طول می انجامد . به این دوره 3 روزه هچ می گویند . 
پس از آن که جوجه ها از تخم بیرون آمدند به مدت 24 ساعت نیاز به تغذیه ندارند و با جذب مواد مغذی باقی مانده از زرده تخم مرغ تغذیه می کنند . 

محل نگهداری از مرغ و خروس برهما امپراطور 

سیستم های مدیریتی مختلف و متفاوتی برای ساخت سوله و محل نگهداری از مرغ و خروس وجود دارد که هر یک به نوبه خود دارای مزایا و معایبی هستند . در ادامه به توصیف و تحلیل هر یک از این روش ها می پردازیم .
ساخت سالن های کاملاً پوشیده و بسته : این روش برای پرورش دهندگانی که می خواهند کنترل تمامی شرایط را به دست بگیرند مناسب است در عوض این قبیل سالن ها باید مجهز به تجهیزات مدرنی چون دستگاه های گرمایشی و سرمایشی و سیستم های تهویه هوا باشند زیرا به جهت عدم وجود پنجره در این سالن ها تهویه هوا با مشکل مواجه می شود . تغییر فصل نیز با تغییر دما همراه است و افزایش یا کاهش دما می تواند موجب بیماری ، تلفات و مرگ و میر مرغ و خروس برهما گردد . در گذشته های بسیار دور ، در زمانی که مرغ و خروس هنوز اهلی نشده و در حیات وحش زندگی می کردند هم تغییر دما موجب مرگ و میر می شد و پرندگان و سایر جانوران برای جلوگیری از این اتفاقات کوچ و مهاجرت می کردند از آن گذشته دمای کره زمین به دلیل دستبرد بشر در طبیعت و تخریب زیست بوم های مختلف ، سال به سال افزایش پیدا کند به همین علت استفاده از دستگاه های خنک کننده و گرم کننده برای آسایش پرندگان و ایجاد دمای مطبوع ،‌لازم است .
مرغ و خروس با سرد شدن هوا تا حدودی می توانند با خوردن غذا بدن خود را گرم نگه دارند همچنین با پف کردن پرهای  انبوه خود موجب ذخیره کردن هوا در بین پرها و جلوگیری از خروج گرمای بدنشان می شوند اما در فصل گرم هرچند که به صورت طبیعی تراکم پر در بدنشان کمتر می شود و با آویزان کردن بال هایشان به طرفین موجب نفوذ جریان هوا در میان پرها می شوند ، با این حال در برخی مناطق به دلیل گرمسیر بودن ، این واکنش های غریزی کارساز نبوده و گرمازدگی می تواند جان صدها پرنده را بگیرد .
پس در تعبیه سیستم های تبریدی و گرمایشی سهل انگاری ننمایید چرا که اول از همه خود متضرر می گردید .
عدم تهویه کافی هوا موجب آلودگی هوای سوله و اختناق پرندگان می شود . عدم خروج دی اکسید کربن و هوای راکد می تواند تمام گله را به بیماری و انگل نیز مبتلا سازد . 
ایرادی که به سیستم سالن کاملاً پوشیده وارد است آن است که پرندگان به هوای تازه و نور خورشید برای استخوان سازی و سلامت بدنی خود نیاز دارند و این دو مورد بر کیفیت گوشت و تخم مرغ آن ها تأثیر مثبت می گذارد . 
در مناطق مرطوب یا زمین های محدودی که مساحت کمی دارند ، می توان سالن ها را به صورت دو یا چند طبقه ساخت .
ساخت سالن با دیوارهای جانبی باز : دیوارهای جانبی این سالن ها تنها به مقدار 30 ٪ باز می ماند و تهویه به صورت طبیعی و خودکار انجام می شود منتها در بادی امر باید جهت یابی اصولی انجام شود تا سالن در مختصاتی ساخته شود که هوا به مقدار کافی جریان دارد . 
البته ناگفته نماند که قسمت های باز دیوار را باید با توری های محکم بپوشانید تا پرندگان شکاری نتوانند به گله آسیب برسانند . 
در فصل زمستان به وسیله پلاستیک یا برزنت این قسمت ها را کاملاً بپوشانید تا از نفوذ گرما به بیرون جلوگیری شود و از انرژی استفاده بهینه گردد .
ساخت این قسم سالن ها بیشتر در مناطق گرمسیر کاربرد دارد . 

ساخت سالن و گردشگاه

این روش اصطلاحاً موجب پرورش مرغانی خوشحال می شود زیرا در این روش مرغ ها شب را در سوله و روز را در گردشگاه به آفتاب گرفتن ، هواخوری و چریدن می پردازند و همه این ها بر سلامت ، نشاط و طروات مرغ مؤثر است .
پیرامون گردشگاه را درختان خزان دار بکارید زیرا این درختان در فصل تابستان با سیطره سایه خود بر گردشگاه مانع تابش نور خورشید و گرم شدن بیش از حد محیط می شوند و در فصل سرد که برگ هایشان می ریزد نور خورشید بلامانع به گردشگاه می تابد و به آن گرمای مطبوعی می بخشد . 
حصار کشی دور گردشگاه نباید فراموش شود ؛ سگ و روباه برای مرغداری خطر محسوب می شود با حصار کشی محکم از ورود آن ها جلوگیری نمایید . 
زمین گردشگاه را یونجه بکارید تا گله در طول روز از آن تغذیه کند ؛ با این کار هزینه تهیه دان هم به مقدار قابل توجه کاهش پیدا می کند . 
مرغداری بایستی از شهر به مقداری فاصله داشته باشد که نه رفت و آمد و دسترسی به خدمات و امکانات شهری برای کارکنان سخت گردد و نه از نظر بهداشتی به مردم شهر آسیبی وارد نماید .
فاصله مرغداری با تأسیساتی چون فرودگاه ، راه آهن ، واحدهای دامپروری مشابه و غیرمشابه و ... حدأقل باید 200 متر باشد .
اگر قصد تأسیس سالن های متعدد در یک واحد مرغداری را دارید باید بین سالن ها 20 متر فاصله لحاظ کنید و در مورد سالن هایی که در جوار دیوار پیرامون مرغداری ساخته می شوند رعایت حدأقل 10 متر فاصله بین سالن و دیوار الزامی است .