تخم نطفه دار غاز کانادایی

خرید تخم نطفه دار غاز کانادایی

پرورش پرندگان یکی از سودمندترین مشاغلی است که افراد با اطمینان خاطر می توانند در آن سرمایه گذاری نمایند . از محاسن پرورش پرندگان حلال گوشت آن است که شما می توانید با کمترین سرمایه و از تعداد محدود کار خود را آغاز کرده و رفته رفته آن را توسعه دهید و بهتر است که از همان ابتداء به نحو احسن فعالیت خود را آغاز کنید یعنی تمام جوانب و ملزومات را تأمین نمایید . منظور از ملزومات ، محل زندگی پرنده ، امکانات بهداشتی ، تغذیه اصولی و ... است و همه این ها می بایست تحت نظر یک متخصص انجام گیرد به عنوان مثال برای احداث مرغداری حتماً از مهندسین مجرب کمک بگیرید و پرورش را تحت نظر یک دامپزشک متخصص پرندگان انجام دهید تا تمام مراحل واکسینه و معاینات به موقع انجام گیرد به این ترتیب تلفات به حدأقل خواهد رسید .
پرندگان حلال گوشت انواع مختلفی دارند که هر یک به نژادهای مختلفی تقسیم می شود و برخی از این نژادها هم خود دارای گونه های مختلفی است .
در این مطلب غاز کانادایی را برای نوشتار برگزیدیم تا کسانی که قصد پرورش غاز کانادایی را دارند بتوانند از این مطالب بهره مند گردند .

خصوصیات ظاهری و رفتاری غاز کانادایی

در ابتداء می پردازیم به این که اصلاً غاز چیست ؟ به چه نوع پرنده ای غاز می گویند ؟ که البته همه شما به صورت اشاره به مصداق ، پاسخ این سؤال را می دانید اما بهتر است کمی تخصصی تر و علمی تر به این سؤال پاسخ دهیم . 
غاز جانوری طنابدار از رده پرندگان است و در تیره مرغابیان قرار دارد . وقتی می گوییم مرغابی قاعدتاً این پرنده باید علاقه زیادی به آب و شنا کردن داشته باشد که همین طور هم هست . یکی از تفریحات اما در اصل یکی از نیازهای حیاتی برای غازها شنا کردن می باشد .
غازها در ابتداء پرندگانی کاملاً وحشی بودند و به مرور توسط انسان اهلی شده اند . گفته شده که غازها در بادی امر و حدود 3000 سال پیش در کشور مصر اهلی شده و پس از آن بشر نسبت به پرورش و تکثیر آن اقدام نموده است .
غاز کانادایی سر و گردنی سیاه رنگ و بدنی قهوه ای یا خاکستری با لکه های سفید دارد . این پرنده از قسمت پایین صورت تا بالای گوش ها لکه ای سفید رنگ دارد . دم غاز کانادایی نیز سفید رنگ است .
غالباً پاهای پرندگان شناگر و خانواده مرغابیان حالت پره ای دارد یعنی انگشتان به وسیله پوست نازک اما محکمی به هم چسبیده اند که باعث می شود شنا کردن برای غاز کانادایی تسهیل شود . اندازه پاهای غاز عموماً کوتاه است و در غاز کانادایی نیز چنین است . رنگ پاها نیز مانند سر و گردن ، مشکی می باشد . 
غاز کانادایی در طبیعت و به سبک زندگی وحشی نهایتاً 25 سال عمر می کند اما در این بین اغلب آن ها پیش از رسیدن به سن پیری توسط پرندگان شکاری یا حیوانات دیگر شکار می شوند یا ممکن است از فرط بیماری جان باخته و بمیرند . اما در شرایط زندگی مصنوعی طوری که تمام امکانات اولیه برای غاز کانادایی فراهم باشد ممکن است بیش 25 سال هم عمر کنند . 
اگر تا به حال یک غاز را از نزدیک دیده و لمس کرده باشید حتماً متوجه شده اید که تراکم پر بسیار بالایی دارد . از آن جا که این نژاد متعلق به نواحی سرد و کشور کانادا می باشد این تراکم پر کاملاً طبیعی است اما در فصل تابستان شاهد ریزش پرهای غاز کانادایی خواهید بود . به دلیل گرم شدن هوا به صورت طبیعی پرها کمی می ریزد و کم پشت می شود اما در فصل سرد مجدداً می روید . 
پرندگان شکاری از قبیل عقاب ، شاهین ، جغد و سگ سانان و گربه سانانی چون روباه ، گرگ ، ببر ، پلنگ و ... برای غاز کانادایی خطر جدی محسوب می شوند .
غاز کانادایی باهوش و ذکاوت است و حافظه قوی هم دارد به طوری که هیچ گاه افرادی را که ملاقات کرده و موقعیت هایی را که در آن قرار گرفته فراموش نمی کند و در صورت دیدار مجدد احساس غریبی نمی کند . 
غاز کانادایی قدرت مکان یابی فوق العاده ای دارد و قادر است مسافت های بسیار طولانی را بدون خطا طی کند و به جای نخستین باز گردد . آن ها تمایل به زندگی گروهی دارند به همین علت گروهی زندگی و مهاجرت می کنند . ممکن است ویژگی های گفته شده در این بند برای غازهایی که تحت پرورش انسان هستند کمی ضعیف باشد یا حتی از بین برود زیرا حیوانات در صورت زندگی با انسان و به دلیل این که بار مسؤولیت زندگی شان کاملاً بر دوش پرورش دهنده است فطرت خود را از دست می دهند و اگر در طبیعت رها شوند دیگر توانایی دفاع از خود در برابر خطرات را ندارند . 
یک غاز کانادایی بالغ به صورت متوسط بین 5 تا 7 کیلوگرم وزن می گیرد که البته با تغذیه بهتر و بیشتر می توانید شاهد وزن گیری بیش تر آن هم باشد . میانگین قد غاز کانادایی بین 75 سانتی متر الی 10 / 1 متر است که این ارتفاع از پاها تا نوک سر غاز کانادایی را در بر می گیرد که بخش بیش تر آن شامل گردن بلند غاز کانادایی می شود .
این پرنده از بال های بزرگی برخوردار است که برای پرواز مناسب می باشند . طول این بال ها 100 سانتی متر است .

خواستگاه و محل پیدایش غاز کانادایی

غاز کانادایی متعلق به شمال قاره آمریکا است و در کشور کانادا پیدایش و رشد و تکثیر یافته است .

 
صرفه اقتصادی غاز کانادایی

غاز کانادایی برای دستیابی به مقاصد مختلفی پرورش داده می شوند اما اولین هدف ، تولید گوشت است زیرا هم پرنده زینتی محسوب نمی شود و هم پس از بلوغ وزن گیری خوبی دارد .
مصرف گوشت غاز در ایران رایج نیست ؛ البته افراد زیادی به خوردن گوشت غاز علاقه دارند اما به آن صورت رایج نیست که در تمام فروشگاه های سطح شهر یافت شود اما می توان با پرورش و تولید گوشت غاز آن را به کشورهای دیگر صادر نمود . 

خواص گوشت غاز کانادایی

به افرادی که کلسترول خون بالایی دارند توصیه می شود گوشت غاز را جایگزین گوشت قرمز نمایند زیرا چربی بسیار پایینی دارد . گوشت غاز حاوی مقادیر زیادی پروتئین است به همین علت به افرادی که از بیماری نقرس رنج می برند اصلاً توصیه نمی شود .
با خوردن گوشت غاز از ابتلاء به بیماری های تنفسی چون آسم ، ذات الریه ، سل ، برونشیت و ... جلوگیری کنید مصرف گوشت غاز در درمان این بیماری ها هم مؤثر است . 
گوشت غاز ضد سرطان است و به حفظ سلامت قلب کمک فراوانی می کند . همچنین به درمان بیماری های پوستی همچون اگزما و پسوریازیس هم کمک می کند . البته دو نوع بیماری اخیر را می توانید با مالش چربی بدن غاز به سطح پوست بیمار تقلیل داده و در نهایت درمان نمایید . 
تخم غاز کانادایی مصرف خوراکی دارد اما بوی آن کمی از بوی تخم مرغ تیزتر است و شامه های حساس را می آزارد ولی در عوض دارای خاصیتی چند برابر از تخم مرغ است . 
در برخی منابع ذکر شده که خوردن تخم غاز برای مادر باردار موجب بهبود رشد مغز جنین می گردد . 
تخم غاز سیستم ایمنی بدن را به طرز قابل توجهی تقویت کرده و بدن را در برابر بیماری ها مقاوم می سازد . 
دارای مقادیر بالایی فسفر و کلسیم است و مصرف آن موجب محکم شدن دندان ها و استخوان ها می گردد و در سن رشد ، رشد بهتر استخوان ها را به ارمغان می آورد . 
غاز کانادایی دارای پرهای بسیار نرم و لطیفی است که در تولید رختخواب ، انواع بالشت و حتی لباس گرم کاربرد دارد و همان گونه که پرنده را از سرما محفوظ می دارد برای انسان هم همان کارایی را دارد . کاپشن های پر که امروزه طرفداران خود را دارد یکی از محصولات پر غاز کانادایی است . علت گرم بودن کاپشن پر در قیاس با اجناس دیگر آن است که ذخیره شدن هوا در میان پرها موجب حبس هوای گرم و عدم خروج آن می شود .
غاز کانادایی را می توانید با مقاصد فوق پرورش دهید و به درآمد برسید همچنین می توانید تخم نطفه دار غاز کانادایی تولید کنید و به علاقه مندان به جوجه کشی به فروش برسانید .

تغذیه غاز کانادایی 

غاز کانادایی برای تداوم حیات خویش و جفت گیری و تولیدمثل نیازمند تغذیه است همان گونه که سایر موجودات زنده این گونه اند .
جیره غذایی استاندارد باید حاوی تمام ویتامین ها و مواد معدنی مورد نیاز بدن غاز باشد از این رو بشر با ابداعاتی موفق به تولید پلت دان و کنسانتره های مخصوص هر پرنده شده است و غاز نیز از این محصول بی نصیب نمانده است . در صورت پرورش غازها چه به صورت سنتی و چه حرفه ای و صنعتی می توانید از این محصولات غذایی کامل برای تغذیه غازها استفاده نمایید .
اما عمده مواد غذایی مورد علاقه غازها از دانه های غلات و بذر گیاهان است آن ها مانند دیگر ماکیان از گندم ، جو ، ذرت و ... تغذیه می کنند . خوردن ترکیب نان و آب برای غازها بسی لذت بخش و لذیذ است و اغلب افرادی که در خانه و باغ و روستا به پرورش غاز مشغول هستند این خوراک را به عنوان یک وعده غذایی برای غازها در نظر می گیرند . چریدن در علف زار هم می تواند بخشی از غذای مورد نیاز غاز کانادایی را تأمین نماید . 
به طور کلی موادی که غازها برای رشد ، تولید گوشت و تخم نطفه دار به آن نیاز دارند از این قبیل است :
تغذیه در وهله اول باید پروتئین مورد نیاز بدن غاز کانادایی را تأمین نماید و در این صورت است که جوجه غاز کانادایی رشد کرده و وزن می گیرد . بعد از تولید گوشت ، پروتئین در تولید پر و رشد اندام های داخلی غاز اثر مستقیم دارد . غلات می توانند پروتئین مورد نیاز بدن غاز کانادایی را تأمین نمایند . 
غازها هم مانند انسان برای حیات به ویتامین ها نیاز دارند و تمام ویتامین ها همان عملکردی که در بدن انسان دارند در بدن غاز کانادایی هم دارند به عنوان مثال ویتامین K در انعقاد خون نقش دارد و کمبود آن موجب خونریزی شدید می شود . 
کمبود ویتامین در غاز کانادایی می تواند موجب کندی یا عدم رشد کافی ، بی اشتهایی و ضعف جسمانی ، کاهش تخم گذاری و از این قبیل عوارض شود . به منظو تأمین ویتامین مورد نیاز غاز کانادایی می توانید تحت نظر دامپزشک از مولتی ویتامین های مخصوص استفاده نمایید .
مورد سوم املاح و مواد معدنی می باشد که با دز متفاوتی برای بدن غاز کانادایی لازم و ضروری هستند . آهن موجب تولید گلبول های قرمز می شود و پرنده دچار کم خونی نمی گردد . کلسیم برای استحکام استخوان ها ، منقار و ناخن های غاز کانادایی مورد نیاز است . روی را به جهت تولید پرهای سالم و منظم در جیره غذایی غاز بگنجانید و برای تنظیم PH بدن غاز کانادایی از از پتاسیم ، منیزیم و سدیم استفاده کنید . 
برای تغذیه جوجه غازها می توانید از مواد زیر استفاده کنید .
نان و ماست را با هم ترکیب کنید تا مخلوطی نرم به دست بیاید به این ترتیب خوردن و هضم آن برای جوجه غاز کانادایی که تازه از تخم بیرون آمده و منقار و جثه کوچکی دارد راحت تر است . 
تخم مرغ آب پز
می توانید از سبزیجات ریز شده مانند کلم ، کاهو و ... هم استفاده کنید .
ذرت پودر شده را با نان و گندم در آب خیس کنید تا نرم شود و سپس در اختیار جوجه غاز کانادایی قرار دهید . 
در جمع بندی این مبحث باید بگوییم که جیره غذایی غاز کانادایی خصوصاً در جنس ماده در دوره های مختلف ممکن است تفاوت کند . به عنوان مثال جیره غذایی دوره کرچ و بعد از کرچ ، جیره غذایی دوره تخم گذاری و ... . برای جیره نویسی غاز کانادایی از یک جیره نویس مجرب یا پزشک متخصص کمک بگیرید . 

جفت گیری و تولیدمثل غاز کانادایی

باید بدانید که غازکانادایی تک همسر نبوده و می توانید به ازای هر 3 غاز کانادایی ماده یک غاز کانادایی نر در گله قرار دهید . گفته شده یک غاز کانادایی نر قادر است تا 5 غاز کانادایی نر را بارور کند اما نکته اینجا است که این حالت موجب تضعیف نطفه می شود ؛ پس همان نسبت 3 به 1 را رعایت کنید . 
سن بلوغ در موجودات مختلف ، متفاوت است و گاهی در بین نژادهای مختلف از یک گونه نیز افزایش و کاهش پیدا می کند به عنوان مثال سن بلوغ در غاز کانادایی 2 سالگی است و از آن زمان شروع به تخم گذاری می کند . غاز کانادایی هم چون مرغ بعد از بلوغ شروع به تخم گذاری می کند و وجود غاز نر باعث نطفه دار شدن تخم ها می گردد که می توان در جهت جوجه کشی سنتی یا صنعتی از آن ها استفاده کرد . البته تخم های سال اول برای جوجه کشی مناسب نیستند به این دلیل که غاز کانادایی به بلوغ کامل جنسی نرسیده و تخم ها به خوبی بارور نمی شوند ؛ به این دلیل است که پرورش دهندگان از سال دوم بلوغ ، یعنی در سن سه سالگی غاز کانادایی ، شروع به جوجه کشی می نمایند . غاز کانادایی از سن بلوغ جنسی کامل (یعنی سه سالگی) به مدت 10 الی 15 سال به اوج شکوفایی خود رسیده و باروری فوق العاده ای خواهد داشت و پس از آن کهنسال می شود و دیگر توان تولیدمثل سابق را ندارد .
غاز کانادایی در سال 10 عدد تخم می گذارد ؛ دوره جوجه کشی سنتی غاز کانادایی 30 روز است . غاز بعد از اتمام دوره تخم گذاری مانند مرغ کرچ می شود و روی تخم های خود می خوابد . در محیط پرورشگاه و پرورش توسط انسان شما می توانید با جمع آوری تخم نطفه دار غاز کانادایی در زمان کرچ بستری مناسب فراهم کنید و غاز را روی تخم ها قرار دهید . البته در بستر غاز کانادایی می توانید تخم پرندگانی که با غاز بستر همسانی دارند هم قرار دهید یا حتی می توانید از تخم نژادهای دیگر غاز استفاده کنید . 
غاز کانادایی در طول دوره کرچ از ذخایر چربی و پروتئینی بدنش استفاده می کند و کمتر برای تغذیه بستر خود را ترک می کند ، کمی عصبی و مضطرب شده و دمای بدنش نیز افزایش می یابد . به هیچ وجه در بستر تخم ها آب و غذا در اختیار غاز قرار ندهید .

جوجه کشی صنعتی از تخم نطفه دار غاز کانادایی

جوجه کشی صنعتی آسان تر از جوجه کشی سنتی می باشد زیرا هیچ یک از دردسرها و هزینه های جوجه کشی سنتی را ندارد و شما می توانید با کمترین امکانات کسب و کار خود را آغاز کنید و رفته رفته آن را توسعه ببخشید .
دستگاه های جوجه کشی سایزها و ظرفیت های مختلفی دارند این دستگاه ها از 12 تایی شروع می شوند و به 10000 تایی ختم می گردند و شما بسته به سرمایه و مکان خود می توانید ظرفیت مناسب را انتخاب نمایید . تخم نطفه دار غاز کانادایی را از شرکتی معتبر تهیه کنید .
چیدمان تخم نطفه دار غاز کانادایی درون دستگاه با تخم مرغ متفاوت است این تخم ها را باید به پهلو در شانه ها بخوابانید ؛ درون دستگاه سینی هایی وجود دارد به نام انکوباتور که سطح آن صاف نبوده و مانند شانه تخم مرغ البته کمی بزرگتر و به اندازه تخم غاز ، تعبیه شده است .
دوره جوجه کشی صنعتی از تخم نطفه دار غاز کانادایی مانند جوجه کشی سنتی آن 30 روزه است اما در مراحل کمی تفاوت دارد . در جوجه کشی سنتی تمام شرایط و مراحل به صورت طبیعی و غریزی مهیا می گردد اما در جوجه کشی صنعتی که مصنوع دست بشر است مهیا نمودن تمامی این شرایط بر عهده انسان و دستگاه جوجه کشی است که از قرار ذیل می باشد .
این دوره 30 روزه خود به دو دوره 27 و 3 روزه تقسیم می شود که به ترتیب ستر و هچر نام دارند .
ستر دوره ای است که تخم ها درون دستگاه می چرخند تا نطفه به جوجه تبدیل شود و هچر دوره ای است که جوجه ها از تخم بیرون می آیند و هر یک دارای شرایط متفاوت از دیگری است .
برای شروع ابتداء باید تنظیمات اولیه دستگاه صورت گیرد به این منظور دستگاه را به صورت خالی در دما و رطوبت دوره ستر روشن کنید تا کالیبره شود یا همان تنظیمات اولیه صورت گیرد . بعد از 24 ساعت تخم نطفه دار غاز کانادایی را به همان ترتیبی که گفته شد درون دستگاه قرار دهید . روز شمار را روی 30 روز و ستر را روشن کنید ستر یعنی همان چرخش . اگر قصد انجام نطفه سنجی را دارید می توانید پس از گذشت 10 روز درب دستگاه را باز کرده و این کار را انجام دهید . دما دوره ستر 38 درجه سانتی گراد و رطوبت ستر 65 درصد است .
دستگاه جوجه کشی در واقع جایگزین غاز ماده می شود و شما می توانید با تنظیم دما و روشن کردن سیستم تهویه اکسیژن لازم را به نطفه ها برسانید . اکسیژن از راه منافذ بسیار ریزی که در پوست تخم غاز وجود دارد به نطفه می رسد .
بعد از گذشت 27 روز دستگاه وارد مرحله دیگری می شود . در 3 روز باقی مانده جوجه غازها از تخم بیرون می آیند . در روز 28 ام دمای دستگاه 2 / 37 درجه و رطوبت را روی 75 درصد تنظیم کنید . وقتی که جوجه غاز از تخم بیرون می آید به دما و رطوبتی متفاوت از دوران ستر نیاز دارد زیرا محیط و شرایط درون تخم هم با بیرون متفاوت است . 
جوجه غاز کانادایی در 24 ساعت اول به تغذیه نیاز ندارد و باقی مانده زرده تخم را جذب می کند پس از آن می توانید برای تغذیه از استارتر استفاده کنید .