نحوه پرورش مرغ و خروس مرندی

مرغ مرندی و نحوه پرورش آن
مرغ مرندی یکی از نژادهای اصیل و بومی ایران میباشد که ویژگی های منحصر به فردی دارد. این نژاد از مرغ پرهای سیاه رنگ بسیار زیبایی دارد که در زیر نور آفتاب رنگ سبز از آن ها منعکس می‌شود. مرغ مرندی بیشتر در بین‌ نژادهای زینتی جایگاه دارد ولی از 
قدرت تخم گذاری بالایی برخوردار است. نژاد مرغ مرندی پیشینه ای بسیار قدیمی دارد و تاریخچه آن به قرن ۱۶ برمی‌گردد. مرغ مرندی در اصل از شهرستان مرند واقع در استان آذربایجان شرقی نشات می‌گیرد. با وجود این که روزگاری این نژاد رو به انقراض بود، ولی به همت یک مهندس جوان اهل مرند، مجددا احیا گردید. اکنون نژاد مرغ مرندی از جمله نژادهای مهم و محبوب پرورش دهندگان محلی میباشد. مرغ مرندی اصیل دارای ویژگی های منحصر به فردی است که آن را از سایر نژادهای مرغ متمایز می‌کند. این نژاد پرهایی به رنگ سیاه دارد. متاسفانه برخی لز کشاورزان مرغ های مرندی را در کنار دیگر نژادها نگهداری می‌کنند. به همین دلیل به طور ناخواسته باعث تولید نژادهای دورگه شبیه نژاد مرندی میشوند. اتلاق مرغ مرندی با نژادهای دیگر باعث می‌شود که تا چندین نسل آن مرغ، جوجه های غیر  اصیل و دورگه تولید کند. جوجه های دو رگه مرندی تمامی ویژگی نژاد اصلی را ندارند به همین دلیل از ارزش کمتری برخوردار هستند. از طرفی این تلاقی نژاد، جمعیت نژاد اصلی را نیز به اطراف می اندازد. رنگ پر مرغ و خروس مرندی در تمامی نواحی بدن کاملا سیاه است. همچنین زمانی که نور به پرهای مرغ مرندی می‌تابد، رنگ سبز از آن ها منعکس می‌شود. بنابراین دیگر رنگ های این مرغ از جمله سفید، گل باقالی، چیل، قهوه ای و غیره به هیچ عنوان نژاد اصیل نبوده و دورگه هستند. جوجه یک روزه مرغ مرندی نیز پرهای سیاه رنگی دارد ولی پُر رنگ نیست. مخصوصا پرهای بخش سینه و زیرگلو جوجه مرندی روشن است و به مرور پرهای سیاه رنگ جایگزین آن ها میشوند. مرغ و خروس مرندی آویزه گوشتی یا غبغب بسیار کوچکی دارند که آن هم زیر پرهای گلو پنهان است. همچنین این نژاد تاج ساده و بسیار کوچکی دارد و فاقد کاکل میباشد‌. به همین خاطر تاج و غبغب آن در برابر یخ زدگی و سرمای زمستان بسیار مقاوم میباشد. مرغ و خروس مرندی جثه عمیق و جمع و جوری دارند. چرا که آب و هوای سرد بر روی جثه آن ها تاثیر گذاشته و باعث منقبض شدن سلول های بدن آن ها شده است. از دیگر خصوصیات ظاهری نژاد مرغ مرندی، میتوان به لاله ی گوش کوچک و سفید رنگ اشاره کرد. اما لاله گوش این پرنده در زسر پرهای پفی آن مخفی شده است. رنگ لاله گوش در خروس مرندی ممکن است به خاطر خصلت خروسی مایل به رنگ قرمز باشد. با وجود این که لاله گوش این نژاد سفید است ولی رنگ تخم مرغ مرندی قهوه ای روشن میباشد. در مورد خصوصیات رفتاری مرغ مرندی باید گفت که این نژاد  بسیار خونگرم و آرام است و شما به آسانی می‌توانید با سایر  مرغ و خروس ها در یک محیط پرورش دهید. اما لازم به ذکر است که چون این‌ نژاد از مرغ و خروس در پاهای خود دارای پر میباشد، برای همین باید در یک محیط با بستری نرم پرورش داده شود. مرغ مرندی در ۵ الی ۶ ماهگی بالغ شده و تخمگذار می‌شود و خروس این نژاد نیز در ۶ الی ۷ ماهگی به بلوغ کامل جنسی میرسد. در زمان بلوغ وزن مرغ ها حدودا ۲ کیلوگرم و خروس ها نیز ۲.۵ الی ۳ کیلوگرم است. مرغ مرندی تغذیه کمتری نسبت به دیگر نژادها دارد و در طول روز با ۸۰ گرم دان میتوان این طیور را در شرایط بسیار خوبی پرورش داد. دیگر نژادها معمولا روزانه ۱۲۰ گرم دان مصرف میکنند. علت پایین بودن خوراک مرغ مرندی، رنگ سیاه آن است. چون انرزی خورشید را به خود جذب می‌کند. اما همین رنگ سیاه پرها در تابستان تبدیل به یک مشکی اساسی می‌شود. بنابراین در فصل تابستان حتما باید مکانی خنک و سایه‌بان دار برای این نژاد تهیه کنید تا دچار استرس گرمایی نشود.  مرغ مرندی در سن نه ماهگی شروع به تخم‌گذاری میکند. لازم به ذکر است که مرغ مرندی قادر است یک دوره ی طولانی تخم‌گذاری کرده و تخم های با کیفیتی را تولید نماید. این نژاد از مرغ قادر است سالانه حدود ۱۵۰ تخم تولید کند. براساس بررسی های انجام شده، تولید سالانه ۱۵۰ تخم، مرغ مرندی را در رده های اول لیست طیور تخم گذار قرار میدهد. لازم به ذکر است که در صورت رسیدگی به شرایط محیطی و تغذیه ی پرنده میزان تخم گذاری در آن به حداکثر میزان خود می‌رسد.

پرورش و هدفِ پرورش مرغ مرندی

از بین نژادهای بومی، مرغ مرندی بیشترین میزان تخم‌گذاری را نسبت به دیگر مرغ های بومی ایران دارد. بیشتر نژادهای بومی ایران که اصلاح نژاد نشده اند سالانه ۸۰ عدد تخم تولید می‌کنند. این درحالی است که مرغ مرندی که هیچ گونه اصلاح نژاد بر روی آن صورت نگرفته است در سال ۱۵۰ عدد تخم می‌گذارد. متاسفانه نژاد مرندی در مقایسه به دیگر نژادهای بومی کمتر مورد توجه قرار میگیرد و بیشتر به عنوان یک نژاد زینتی در بازار خرید و فروش می‌شود. چون برخی نژادهای بومی ایران از طرف جهاد کشاورزی دچار اصلاح نژاد شده و تولید بیشتری در مقایسه با مرغ مرندی دارند. در حالیکه اگر مرغ مرندی نیز اصلاح نژاد میشد مطمئنا تخم‌گذاری بسیار بیشتری داشت و در این زمینه نیز بین نژادهای بومی بدون رقیب میشد.
بنابراین برای تولید تخم خوراکی، نژاد مرغ مرندی مورد توجه نیست چرا که نژادهای بومی پر تولیدتری وجود دارند. اما نزاد مرندی یکی از بهترین نژادهای زینتی میباشد و در مقایسه با بیشتر نژادها از قیمت بالایی برخوردار است. بنابراین با بازاریابی تخم نطفه دار و یا جوجه یک روزه آن میتوان به سود قابل توجهی دست یافت. همچنین برای تشکیل گله مولد مرغ مرندی می‌توانید از پرورش دهندگان فعال در این زمینه جوجه یک روزه تهیه کنید. میزان سود آوری پرورش ۱۰۰ قطعه مرغ مرندی مولد یا سودآوری ۱۰۰۰ قطعه مرغ تخمگذار لونی یکی است.
مرغ مرندی را در هر مکانی حتی در حیاط خانه خود نیز می‌توانید نگهداری کنید، اما به شرطی که آشیانه مناسبی را برای آن ها فراهم کنید تا در مواقع بارندگی و فصل های سرد، از آن ها محافظت کنید. جهت شروع کار به یک فضای باز متوسط و یک آشیانه چوبی یا یک انباری و اتاقک نیاز خواهید داشت. بسیاری از پرورش دهندگان اقدام به خرید مرغ و خروس بالغ مرندی میکنند، دقت کنید که مرغ و خروس های بالغ هم قیمت بالایی دارند و هم از جوان و تخم گذار بودن آن ها نمی‌توان مطمئن شد. بهترین راه خرید جوجه چند روزه یا نیمچه دو الی سه ماهه از خود پرورش دهنده های مرغ مرندی است. اگر می‌خواهید از این کار درآمد کسب کنید، توصیه ما توسعه گله مولد و جوجه کشی از تخم ها نطفه دار  به کمک دستگاه جوجه کشی و فروش جوجه ها و نیمچه های مرغ مرندی است. 
همچنین از فروش تخم‌نطفه دار و تخم خوراکی آن ها نیز می‌توانید به درآمد برسید. تنها ابزار لازم برای این کار یک دستگاه جوجه کشی است. از آن جایی که این پرنده ها دارای پر در ساق پا و اطراف انگشتان خود هستند، بنابراین در قفس هایی با کف توری و فلزی قابل پرورش نیستند، همچنین بستر نگهداری آن ها باید کاملا نرم باشد، طوری که با پوشش از کاه، تراشه های نرم چوب و یل پوشال نرم پوشیده شده باشد. هر چند روز یکبار باید پوشال خای کف بستر را تعویض کنید چون که تجمع فضولات و خیس شدن بستر سبب عفونت کف پای آن ها شده و زخم پا و عفونت شدید به دنبال خواهد داشت. همچنین جهت جلوگیری از شیوع بیماری های واگیردار، ظروف آبخوری و دانخوری باید به صورت روزانه با مواد شوینده شست‌وشو داده شوند. از ورود جونده ها، پرنده های وحشی و موجودات موذی به محل پرورش خودداری کنید تا سلامت پرنده های شما به خطر نیفتد‌‌. هم غذا شدن با پرندگان وحشی مانند کلاغ، گنجشک و.‌‌.. میتواند زمینه ساز انتقال بیماری هدی ویروسی خطرناک باشد. از دیگر جنبه های مهم پرورش مرغ مرندی رسیدگی به تغذیه ی آن میباشد. شما باید یک جیره غذایی متشکل از کلسیم و پروتئین را برای این پرنده فراهم کنید تا نیاز های آن برای تخم گذاری تامین شود. همچنین پرنده بتواند تخم های با کیفیتی را تولید نماید. به این منظور میتوان از دان مخصوص مرغ، ذرت، گندم، سویا و جوی دوسر آسیاب شده همراه با پودر صدف و یا پودر پوسته ی تخم‌مرغ نیز استفاده کنید. استفاده ی دوره ای مکمل کلسیم و مولتی ویتامین نیز می‌تواند تاثیر بسزایی در افزایش کیفیت تخم های آن داشته‌ باشد.

نتیجه گیری و ارتباطات

برای پرورش صحیح مرغ مرندی استفاده از تخم نطفه دار مرغ مرندی در داخل دستگاه جوجه کشی به جهت کاهش استرس برای حمل جوجه جوجه از مسافت های دور { خرید جوجه} بهترین راهکار است تخم نطفه دار مرغ و خروس به صورت تضمینی و با کیفیت در شرکت رویال طیور به فروش میرسند.